Judul Buku: Nutrisi Puyuh Konsep dan Aplikasinya
Penulis : Dr. Ade Djulardi, M.S.
Editor : Suharmono / S. Arimba (Nama Pena)
Ringkasan:
Buku ini menguraikan tentang bagaimana puyuh mulai mengkonsumsi pakan yang mengandung zat-zat makanan (karbohidrat, protein, lemak, mineral, vitamin, dan air) dicerna dalam saluran pencernaan, diserap (diabsorpsi) melalui pembuluh darah dan atau pembuluh limfa, dan selanjutnya zat-zat makanan tersebut dimetabolisir (katabolisme dan anabolisme) dalam sel untuk menghasilkan energi yang akan dimanfaatkan untuk hidup pokok dan produksi.
Di samping itu, dikenalkan juga berbagai bahan pakan, baik konvensional maupun non konvensional yang digunakan menyusun ransum puyuh untuk berbagai periode kehidupan (starter, grower, dan layer). Ditambah lagi hasil-hasil penelitian terkini yang dilakukan dengan kawan-kawan dan mahasiswa tingkat sarjana, pascasarjana, dan doktoral dalam memanfaatkan bahan-bahan pakan inkonvensional yang diberikan secara langsung kepada puyuh atau melalui proses pengolahan baik fisik, kimiawi, maupun fermentatif dan biologik.
